餐廳經營策略

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人際交往,咖啡潤色

不可否認,咖啡已經越來越多地走進了我們的生活。
現在在亞洲,隨處可以看到一些專門的咖啡餐廳,而推開一家普通西餐廳的大門,咖啡一定在菜單上佔據一席之地。
喝咖啡除了作為個人的一項愛好之外,還在人際交往中起到了舉足輕重的作用。
在喝咖啡的時候,更能看出一個人的教養和禮貌,尤其是在正是的場合。
喝咖啡的時候應該具備哪些得體表現,才能給自己的人際關係加分呢?
其實說到底,喝咖啡的禮儀主要集中在,喝咖啡的量,方糖和奶精的添加,以及喝咖啡的方法三個方面。
首先是喝咖啡的量,在正式的人際交往場合中,要記得咖啡始終都是作為陪襯而存在的,所以量不能過大,最多也不要超過三杯。
選擇人數的時候也要注意,十幾個人一起去喝咖啡酒顯得有些搞笑了,喝咖啡說到底並不是為了解渴,所以最好選擇少部份的人,這樣方便交談。
在喝咖啡的時候要注意動作輕柔,不要過於粗魯,儘量不要發出聲音,尤其是在根據自己需要向咖啡中添加方糖和奶精的時候,要保證咖啡匙儘量不要與咖啡杯直接接觸,不要發出碰撞的聲音。
而且,這兩種配料一定要選擇自主添加,不管是自己還是別人,都自行動手,這樣才能根據自己的情況實際添加。
在正式的人際交往場合裏,咖啡都是隨著咖啡碟子一同端上來的,碟子一定不要離開桌面。
碟子的作用,主要是用來放置咖啡匙的。

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