餐廳經營策略

餐廳經營策略

韓國料理

中國、日本和韓國都同屬於是在亞洲,但是畢竟國家不同,飲食文化也不同。
隨著社會的發展,不管在哪個國家都可以吃到他國喜歡的料理。
提到韓國料理,恐怕很多人都會很快地想到韓國泡菜,幾乎在每個韓國餐廳餐廳當中都能見到它的影子。
不僅是泡菜,韓國的很多其他美食也一樣,和中國菜相比,韓國菜偏於清淡,沒有那麼多油膩,而且基本上不加味精,一般都是以蔬菜為主。
這麼說來,你會發現韓國的飲食其實很健康,沒有太多的熱量,不容易長胖、不容易中毒。
韓國的料理一般都選用天然的食材,不會破壞食物的營養,最大限度地追求食物的營養和美味,製作精緻,不會讓人暴飲暴食,看來,容易長胖的姑娘去韓國,感受韓國的飲食文化是個不錯的選擇。
韓國料理的種類相當多,比較有特色的是韓國燒烤、韓國泡菜、石鍋拌飯、韓國大醬湯、養生參雞湯、大買茶、狗肉以及打糕,光看這些就感覺很想去嘗一嘗味道如何。
簡單地提一下韓國的烤肉,烤肉選用的材料也是很講究的,最好選用乳牛,或者是被閹割過的公牛。
不要看一頭牛很重,能烤出很多肉,不是每一個部份都適合烤的,基本上一頭150公斤的公牛也只能烤出20公斤左右而已。
除了韓國烤肉之外,韓國的其他美食也很有講究,在此就不一一介紹了。

Copyright (C)2017餐廳經營策略.All rights reserved.